シガテラ毒の可能性があるので、食べるなら小型のものを
【おいしさ度】★★★☆☆
大型の個体は棲息する地域によってシガテラ毒という毒を持つ可能性があるため食用にされず、ほとんどリリースされる。
しかし、メッキサイズの若魚は美味。刺身、塩焼き、唐揚げなど美味しくいただける。
メッキサイズの料理例は、ギンガメアジを参考に。
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