引きの強さで人気。房総から伊豆、伊勢湾などで実績が高い

【釣りやすさ】★★★☆☆

【釣り場とシーズン】

オニカサゴは本州中部以南に広く棲息しているため、九十九里、外房、南房、三浦半島、伊豆半島、相模湾などで乗合船が出ていて実績が高いが、関東以南であればどこでも釣れる可能性はある。現状では関東エリアでの人気が高いが、伊勢湾や日本海側の富山湾などでも実績が上がっている。
秋からの釣りものにしている船宿が多いが、実際は一年中釣ることが可能だ。

各地で秋〜冬に乗合船が出ているが、やや浅場にいる夏も意外と釣りやすい

【沖釣り】

オニカサゴは深場に棲息するので、船からの底釣りで狙う。イラストのようなテンビンを使った吹き流し仕掛けが多いが、胴付き仕掛けを使う場合もある。
エサはサバやサンマの短冊などのほか、イイダコやアナゴなども使われる。
カサゴ類の多くは水圧の変化に弱く、巻き上げの途中で浮き袋が膨張してダウンしてしまうが、オニカサゴは水圧変化に強く、最後まで強烈なファイトを楽しませてくれるのが魅力だ。
なお、オニカサゴの成長は非常に遅く、個体数の多い魚ではないので、同じポイントで根こそぎ釣り上げてしまうと枯渇してしまう。小型の個体が釣れたときは、できるだけリリースするように心がけたい。

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【分類・分布】 釣り人のいうオニカサゴ（関西ではオキオコゼ）は呼称で、標準和名は「イズカサゴ」といい、フサカサゴ科フサカサゴ属に分類される。 逆に、標準和名がオニカサゴというオニカサゴ属の魚も別にいる。オニカサゴ属には、ほかにも何種もの魚が分類され、見た目もゴツゴツとした赤っぽい体色で非常に似ているため、混同しやすい。 さらに、同じフサカサゴ属に分類されるフサカサゴ、コクチフサカサゴも、釣りのターゲットとしての「オニカサゴ」とまとめて呼ばれることもある。実際、３種と

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アラからいいダシが出るので、それをいかした料理方法が◎ 【おいしさ度】★★★★☆ プリプリとした食感の白身で、年間を通じてあまり味が変わらずにおいしくいただける。釣れたては弾力が強いので、軟らかく熟成した味わいが好みの場合は１～２日寝かせてから料理するといい。 刺身はもちろん、煮付け、唐揚げ、塩焼きといった定番料理、頭や骨も使ったブイヤベースや酒蒸し、ホイル焼き、アラでダシを取った鍋物などで美味。皮はやや硬いがウマミがあるため、刺身の場合は霜造りにするのもお勧め。