北海道限定のターゲット。堤防釣りや氷上の釣りで狙える。

【釣りやすさ】★★★☆☆

【釣り場とシーズン】

キュウリウオは、北海道各地の港や岸壁などで釣ることができる。釣り方は、サビキ仕掛けや胴付き仕掛けでのミャク釣りが人気だ。シーズンは秋〜冬がメイン。
冬期、水面が結氷する河口域や汽水湖では、氷に穴を開けてアイスフィッシングも楽しめる。風蓮湖、サロマ湖、能取湖などが人気の釣り場。釣り方はサビキ仕掛けと同様だが、付けエサにはベニサシも使われる。

潮通しのいい港や岸壁などがポイント。その日の条件でタナが違うので、広く探ってみよう。

【ミャク釣り】

ミャク釣りではコマセを使わず、回遊してくる群れを待ち受けて釣るのが基本。この場合、ハリに短くカットしたアオイソメを装餌すると食いがよくなる。基本的にタナは底付近だが、その日の条件や釣り場によって回遊する泳層が違ってくるため、アタリが出ないときはタナを幅広く探ってみたい。

【ルアー釣り】

キュウリウオは小魚を捕食するフィッシュイーターでもあるので、小型のワームやマイクロスプーン、マイクロバイブレーションなどを使ったルアーフィッシングでも楽しめる。タックルは軽量ルアーをキャストできるメバル用のロッドなどを流用するといい。日中でも釣れるが、30cm級の大物を狙うならナイトゲームが有利。

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  【分類・分布】 キュウリウオ目キュウリウオ科キュウリウオ属に分類される海水魚。キュウリウオ目は、3科22属で構成され、同じキュウリウオ科にはアユ（アユ属）、シシャモ（シシャモ属）、ワカサギ（ワカサギ属）、チカ（ワカサギ属）など、釣りや食用の対象としてよく知られた魚も含まれる。 英名はArctic rainvow smeltで、「Arctic」＝北極地方の、厳寒の、と付くように冷水性の魚。 日本では北海道の太平洋岸や噴火湾、オホーツク海の沿岸に分布する。海外では、朝

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北海道以外では、鮮魚ではほぼ出回らない。揚げ物、塩焼きなどで 【おいしさ度】★★★★☆ 淡泊な白身で、高タンパク低脂肪。香りが気になるときは、数日冷凍すると弱くなる。旬は、産卵前の春とされる。北海道では鮮魚として市販されることもあるが、それ以外の場所では干物で出まわる程度だ。 唐揚げ、塩焼き、マリネや南蛮漬けなどでおいしくいただけるほか、干物にしても絶品。大きなものは開くか3枚におろして、フライや天ぷらにしてもいい。新鮮なものは刺身でも食べられるが、香りにクセがあるために評価